Quy định nghiêm ngặt về bữa ăn trong Mật nghị Hồng y

nannerl · Hôm nay lúc 3:37 PM

133 Hồng y cử tri đã chính thức bước vào nhà nguyện Sistine để bầu chọn người kế nhiệm Đức Giáo hoàng Phanxicô, một loạt quy tắc cổ xưa tiếp tục được áp dụng, đặc biệt liên quan đến bữa ăn – yếu tố tưởng chừng đơn giản nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ rò rỉ thông tin cao.

phailamgi_Quy định nghiêm ngặt về bữa ăn trong Mật nghị Hồng y_cv1.jpg

Các hồng y tiến vào phòng bầu cử trong nhà nguyện Sistine

Mật nghị Hồng y là sự kiện bí mật bậc nhất của Giáo hội Công giáo. Trong suốt thời gian diễn ra, các Hồng y bị cách ly hoàn toàn với thế giới bên ngoài, không được tiếp xúc, truyền tin hay sử dụng bất kỳ phương tiện liên lạc nào. Những quy định hà khắc này – bao gồm cả cách tổ chức bữa ăn – đã được thiết lập từ năm 1274, dưới thời Đức Giáo hoàng Grêgôriô X, sau kỳ bầu chọn kéo dài gần ba năm (1268-1271) tại thành phố Viterbo, miền Trung nước Ý.

Khi ấy, dân chúng Viterbo từng cắt nguồn lương thực nhằm gây áp lực khiến các Hồng y sớm đạt đồng thuận. Sự kiện này dẫn đến sắc lệnh Ubi periculum, được công bố tại Công đồng Lyon II (năm 1274), quy định: nếu sau ba ngày mật nghị không đạt kết quả, khẩu phần ăn của các Hồng y sẽ giảm còn một bữa mỗi ngày; sau tám ngày, chỉ còn bánh mì và nước.

Mặc dù những quy định này được Đức Giáo hoàng Clêmentê VI (1342–1352) nới lỏng – cho phép các bữa ăn ba món bao gồm súp, món chính (thịt, cá hoặc trứng) và tráng miệng (phô mai hoặc trái cây) – nhưng tinh thần cảnh giác cao độ vẫn được duy trì xuyên suốt các thế kỷ.

phailamgi_Quy định nghiêm ngặt về bữa ăn trong Mật nghị Hồng y_cv2.jpg

Đầu bếp danh tiếng thời Phục Hưng Bartolomeo Scappi đã ghi chép chi tiết về hoạt động nấu nướng trong mật nghị bầu Đức Giáo hoàng Giuliô III (1550-1555). Trong tác phẩm Opera Dell’Arte del Cucinare (1570), Scappi mô tả một hệ thống nghiêm ngặt, trong đó lính canh hiện diện tại bếp để ngăn chặn khả năng tuồn thông tin qua thức ăn. Thực phẩm được vận chuyển qua thiết bị ruota – bánh xe quay gắn trong tường, giúp chuyển đồ ăn mà không ai nhìn thấy người ở phía bên kia, đảm bảo sự cô lập tuyệt đối.

Các món ăn buộc phải tuân thủ tiêu chí "không thể giấu thông điệp": không bánh nướng bọc kín, không gà nguyên con, rượu và nước phải đựng trong ly thủy tinh trong suốt. Ngay cả khăn ăn cũng bị kiểm tra nhằm phòng chống nguy cơ truyền tin hay đầu độc.

Từ năm 2005, các Hồng y không còn dùng bữa tại các phòng tạm trong Cung điện Tông Tòa, mà ăn tập thể tại Nhà Thánh Marta.

Tại đây, các nữ tu đảm nhiệm nấu nướng, phục vụ những món ăn đơn giản vùng Lazio như súp, mì spaghetti, arrosticini (thịt cừu xiên) và rau luộc. Mặc dù điều này có vẻ khác với những mật nghị thời Phục hưng, quá trình diễn ra vẫn giống nhau: Mọi thứ đều được kiểm soát chặt chẽ nhằm ngăn mọi thông tin lọt ra ngoài.

Quãng đường di chuyển từ Nhà Thánh Marta sang Nhà nguyện Sistine được tổ chức thành từng đoàn, có lính gác Thụy Sĩ và lính Vatican giám sát chặt chẽ, đảm bảo không có giao tiếp ngoài luồng hay gián đoạn an ninh.